Vážení příznici moravských vín,
ve čtvrtek 23.10.2025 od 19h přivítáme u nás na Vinném Újezdě 19 obchodního ředitele a sommeliera pana Václava Šmacha, který nám představí kolekci vín vinařství Reisten. Krom Vlašáku a Rýňáku se výsostně zaměříme na odrůdu Pinot blanc – ve vertikální degustaci přechutnáme hned 6 druhů vín. Budeme se těšit, zda-li se této degustace zůčastníte a zažijete s námi příjmené chvíle.
O vinařství Reisten:
Vinařství REISTEN bylo založeno v roce 1999. Sklepní hospodářství společnosti se nachází ve vinařské obci Pavlov na úpatí Pálavy. V současné době vinařství Reisten vlastní vinice v katastru tří historicky významných vinařských obcí (Mikulov, Sedlec a Pavlov) o celkové rozloze cca 30 hektarů (mimo jiné viniční tratě Nad Nesytem, U Božích muk, Valtická a Pod Pálavou). Reisten se zaměřuje převážně na bílá vína, přičemž z pěstovaných odrůd jsou zde zastoupeny především Pinot blanc, Riesling, Sauvignon blanc, Chardonnay, Ryzlink vlašský, Pinot gris a Gewürztraminer. Z modrých odrůd jsou to pak Merlot, Pinot noir a Svatovavřinecké. Vinařství používá mezinárodní označení odrůd révy vinné, protože veškerá jeho réva pochází ze zahraničí, konkrétně z oblastí, kde se dané odrůdě nejvíce daří. Vinařství Reisten v současné době produkuje cca 80 – 90 tisíc lahví ročně. Vyráběná vína jsou nabízena ve třech specifických řadách Kabinett, Classic a Maidenburg a v jedné luxusní řadě Materle. V řadě Kabinett vždy nalezneme vína ovocného charakteru, šťavnatá, pitelná s téměř dokonalou harmonií zbytkového cukru a živé kyselinky. Řada Classic (včetně vín VOC Mikulov) zahrnuje výhradně přívlastková suchá vína s výrazným odrůdovým charakterem a mimořádným zhodnocením kvalit vinice, na níž se vína zrodila. Vína řady Kabinett a Classic se hodí pro více pro „každodenní“ využití. Řada MAIDENBURG (název dle zříceniny Dívčí hrady na Pálavě) zahrnuje jen přívlastková vína, která se hodí k dlouhodobé archivaci a jsou celkově mohutnější a uhlazenější.
Práce s odrůdou Pinot blanc:
Výměra – 7 ha
Viniční tratě – Valtická, U Božích muk, Nad Nesytem
Rok výsadby – 2002,2003
Obecný popis odrůdy – Odrůda jako je Rulandské bíle neboli Pinot Blanc klade vysoké nároky na polohu i půdu. Polohy vyžaduje slunné a teplé, vhodné jsou mírné svahy s jižní expozicí. Půdy jsou ideální záhřevné a hlubší. Sucho ovšem snáší odrůda velmi dobře. Tyto podmínky terroir Pálavy do jednoho splňuje a každá viniční trať dodá pak výslednému vínu jiný rozměr. Z Božích muk jsou naše „Rulandy“ velmi minerální, a naopak sprašové podloží viniční tratě Nad Nesytem jim dodá plnost a hloubku.
Typický projev vína – Chuť plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. V chuti můžete cítit tóny másla, vanilky a chlebové kůrky.
Seznam vín k degustaci:
Ryzlink vlašský classic PS 2024 Pavlov, Slunný vrch
Riesling classic PS 2023 Mikulov, Valtická
Riesling MAIDENBURG(dub, beton) VZH 2023 Mikulov, Valtická
Pinot Blanc classic VZH 2023 Pavlov, U Božích muk
Pinot Blanc classic VZH 2022 Pavlov, U Božích muk
Pinot Blanc classic PS 2022 Mikulov, Valtická
Pinot Blanc classic PS 2020 Pavlov, U Božích muk
Pinot Blanc classic PS 2019 Pavlov, U Božích muk
Pinot Blanc classic PS 2018 Pavlov, U Božích muk
Pinot Noir MAIDENBURG VZH 2022 Mikulov, Valtická
Cena degustace bude 690,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410,
608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude Václav Šmach, Daniel Keřlík a celý tým Vinného sklepa Újezd 19