Vážení příznivci Vinného Újezdu 19,

dovolujeme si vás srdečně pozvat na další degustační večer, během kterého společně podnikneme zajímavou cestu po nejlepších vinařských regionech Evropy, z kterých dovážíme vína do ČR. Berme to jako startovací degustaci na blížící se podzimní sezónu, která bude plná vysoce zajímavých degustací z oblastí jako Bordeaux, Champagne, Rhona, Rioja, Rýn a dalších.

Připravili jsme pro Vás exkluzivní selekci 10 pečlivě vybraných vín z prestižních apelačních oblastí Německa, Rakouska, Francie a Španělska. Během večera zažijete dokonalou chuťovou gradaci – od osvěžujícího perlivého úvodu, přes minerální a plná bílá vína, až po vyzrálá, robustní červená vína s velkým příběhem.

Na co se můžete těšit?

• Ochutnáte unikátní německou raritu Scheurebe v perlivé úpravě.
• Porovnáte minerální rakouský Veltlín s minerálním Sancerre z Údolí Loiry.
• Prozkoumáte mohutnost burgundských odrůd i kořenitost Gewürztramineru.
• Vrcholem večera bude setkání s králem španělské Rioji (Gran Reserva 2016) a legendárním francouzským Châteauneuf-du-Pape 2022.

Seznam vín k degustaci:

1. 100% Scheurebe perlfein – Weingut Louis Guntrum (Rheinhessen, Německo)

• O vinařství: Rodinné vinařství Louis Guntrum sídlí přímo na břehu Rýna mezi městy Nierstein a Oppenheim. Jeho historie sahá až do roku 1648 a dnes jej vede již 11. generace v podání Louise Konstantina Guntruma. Kombinuje moderní technologie s hlubokým respektem k unikátnímu terroiru.
• O víně: Skvělé uvítací perlivé víno (secco) vyrobené z aromatické odrůdy Scheurebe. Ve vůni dominují intenzivní tóny černého rybízu, grapefruitu a exotického ovoce. V chuti je hravé, osvěžující, s jemným, podmanivým perlením (mousseux) a dokonale vyváženým poměrem kyselinky a zbytkového cukru.

2. Grüner Veltliner Galgenberg 2024 – Weingut Gschweicher (Weinviertel, Rakousko)

• O vinařství: Špičkový rodinný podnik z vyhlášené vinařské obce Röschitz na pomezí oblastí Waldviertel a Weinviertel. Bernhard Gschweicher staví svůj úspěch na starých, hluboko kořenících vinicích a precizní ruční práci. Jsou specialisté na odrůdu Veltlínské zelené.
• O víně: Veltlín z prémiové tratě Galgenberg roste na sprašových půdách, což mu dává typický charakter. Ročník 2024 nabízí atraktivní vůni žluté hrušky, ananasu a jemného bílého pepře. Chuť je šťavnatá, čistá, s pevnou strukturou kyselin a dlouhým citrusovým závěrem.

3. AOC Sancerre 2020 – Foucher Le Mont (Údolí Loiry, Francie)

• O vinařství: Tradiční dům Maison Foucher byl založen roku 1921. Vinařství se zaměřuje na vyjádření čistoty terroiru v horní části Loiry, hospodaří udržitelně s respektem k přírodě a drží prestižní certifikace ekologického zemědělství.
• O víně: Klasický, elegantně vyzrálý Sauvignon Blanc z křemencových a vápencovitých půd Sancerre. Vůně nabízí komplexní tóny zeleného jablka, čerstvě posekané trávy a silný pazourkovitý, minerální podtón. V chuti je plné, soustředěné a s jemnou strukturou, která ukazuje krásný vývoj ročníku 2020.

4. Riesling Oppenheimer Sackträger 2024 – Weingut Louis Guntrum (Rheinhessen, Německo)

• O vinařství: (Viz vzorek č. 1). Vinařství Guntrum vlastní v Oppenheimu jedny z nejlepších parcel.
• O víně: Ryzlink rýnský ze slavné prvotřídní polohy Sackträger, která se vyznačuje vápenato-hlinitými půdami. Mladý ročník 2024 je explozí energie. Intenzivní vůně limetky, bílé broskve a meruněk se mísí s pevnou minerální páteří. Víno je suché, mocné, s vrstevnatou chutí a obrovským potenciálem.

5. Weisser Burgunder Ortswein 2023 – Weingut Bernhart(Pfalz, Německo)

• O vinařství: Patří do prestižního německého sdružení VDP (spolek nejlepších německých vinařství). Zaměřují se na burgundské odrůdy, hospodaří v BIO režimu a jejich vína vynikají parádní svěžestí, pitelností a mineralitou bez těžkopádnosti.
• O víně: Vůně kombinuje žluté ovoce (meruňky, hrušky) s rafinovaným kouřovým, oříškovým a bylinkovým podtónem. V chuti je pevné, čisté, s živou kyselinkou, jemným slaným závěrem a skvělou strukturou.

6. Chardonnay Rittersberg 2023 – Weingut Becker (Pfalz, Německo)

• O vinařství: Vinařství Becker patří k absolutní špičce regionu Pfalz. Je vyhlášené svými nekompromisními, komplexními víny burgundského typu, která často zrají na sudech a vykazují obrovskou eleganci a hloubku.
• O víně: Chardonnay z prestižní polohy Rittersberg, ročník 2023. Víno prošlo školením na dubových sudech. V buketu se mísí vůně zralého citrusového ovoce, vanilky, pražených mandlí a jemného kouřového tónu. V chuti je neuvěřitelně komplexní, strukturované, s máslovým texturou, ale zároveň si uchovává skvělou mineralitu a svěžest.

7. Gewürztraminer trocken 2024 – Weingut Louis Guntrum (Rheinhessen, Německo)

• O vinařství: (Viz vzorek č. 1).
• O víně: Suchý Tramín kořenný z ročníku 2024 je aromatickým zážitkem. Vůně je nesmírně bohatá a typická – najdete v ní divoké růže, liči, muškátový oříšek a exotické koření. Na rozdíl od běžných sladkých tramínů je toto víno na patře suché, pevné, s dlouhým, jemně kořenitým závěrem a příjemnou texturou.

8. Spätburgunder Rittersberg 2018 (Pinot Noir) – Weingut Becker (Pfalz, Německo)

• O vinařství: (Viz vzorek č. 6). Becker je považován za jednoho z německých mistrů odrůdy Spätburgunder (Rulandské modré).
• O víně: Pinot Noir z polohy Rittersberg z fantastického, teplého ročníku 2018. Víno mělo dostatek času na zrání v sudech i na lahvi. Má světlejší rubínovou barvu a komplexní vůni zralých třešní, malin, podrostu, tabáku a jemného dřeva. Chuť je hedvábná, s jemnozrnnými tříslovinami, elegantní ovocností a dlouhým, vrstevnatým, až zemitým závěrem.

9. Edulis Gran Reserva 2016 – Bodegas Altanza (Rioja, Španělsko)

• O vinařství: Bodegas Altanza sídlí v srdci oblasti Rioja Alta. Vinařství bylo založeno s cílem kombinovat nejlepší tradice regionu (dlouhé zrání v dubových sudech) s moderní čistotou ovoce a expresivním stylem.
• O víně: Špičkové víno postavené na odrůdě Tempranillo ze skvělého ročníku 2016. Kategorie Gran Reserva garantuje minimálně 5 let zrání (v sudech a následně na lahvi). Vůně je hluboká a podmanivá: sušené švestky, kůže, vanilka, kokos, čokoláda a cedrové dřevo. Chuť je neuvěřitelně sametová, plná, s dokonale zaoblenými tříslovinami a nekonečným závěrem.

10. Châteauneuf-du-Pape 2022 – Domaine de l’Arnesque (Údolí Rhôny, Francie)

• O vinařství: Rodinné panství Domaine de l’Arnesque spravuje rodina Biscarrat již po pět generací. Nachází se v srdci jižní Rhôny a produkuje autentická, mohutná vína s vysokým podílem starých keřů odrůdy Grenache.
• O víně: Král jižní Rhôny, ročník 2022. Kompozice postavená primárně na Grenache, doplněná o Syrah a Mourvèdre. Víno má temně granátovou barvu. Vůně je explozivní, plná tmavého lesního ovoce, ostružin, lékořice, provensálských bylin (garrigue) a černého pepře. V chuti je robustní, hřejivé, s mohutným tělem, bohatými tříslovinami a obrovskou koncentrací chuti.

Cena degustace bude 890,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.

Na vaši návštěvu se budou těšit Daniel Keřlík a všichni z Vinného Újezdu 19