Milé přítelkyně a přátelé,

zveme vás na degustaci, na které vám chceme ukázat převážně bílé novinky, které jsme loni našli na jihu Francie. Jen připomínáme, že tamní bílá jsou odlišná od většiny českých a moravský bílých vín. Výraznou kyselinu nemají, zato ovocnost, chuť broskví a citrusů nebo tóny meruněk a lískových oříšků. A kořenitost nebude také chybět. Hlavními odrůdami bude slavná dvojice Roussanne a Marsanne, dále bílé Grenache a Clairette ale i Viognier, Chardonnay, Vermentino/Rolle, a Muscat.

Ochutnáme jak vína nových vínařství, tak novinky vinařů, od kterých vozíme už delší dobu a připomeneme si i několik vín, která už znáte.

Degustace proběhne ve středu 1.4.2026 od 19h na Vinném Újezdě 19 a o apríl se opravdu nejedná 😊.

Seznam vín k degustaci:

1. Blanche de Castille igp Cévennes Château de Roux
   Víno z vinic v oblasti Cévennes, pozvolna kvašené v betonu pro extrakci typické chuti. 55% Roussanne – 5% Viognier – 40% Chardonnay
2. Insouciante blanc BIO Cave de Cairanne
   Vinice na vápenci u vsi Cairanne, kvašené v betonových tancích při kontrole teploty. Vůně ovocná, chuť intenzivní. 50% Grenache blanc 30% Rousanne 20% Marsanne
3. Mus´cat Domaine Fontavin
   svěží voňavé víno z malé 2,5ha vinice staré 30 let, pěstované v bio režimu. Raná sklizeň a kvašení při velmi nízké teplotě. Zcela suchý čistý Muscat petit grain.
4. Signature blanc Domaine de la Provenquière
   Vinice na severním svahu se sklízejí časně ráno a víno rychle kvasí v nerezu. Vůně bílých květu a svěží ovocná chuť broskví a citrusů. Grenache Gris – Vermentino – Sémillon
5. 100 % Viognier Vin de France Domaine de la Consonnière
   víno z mladých vinic, kvašené klasicky v betonu, vůně citrusů a broskví, v chuti i trochu sušených meruněk, medu a hořkých pomerančů
6. Vilain petit canard blanc Domaine Roche
   První bílé víno R. Roche vůně bílých květů a bylinek, bílého pepře. Plná chuť broskví a meruněk, zakulacená a hladká. 40% Grenache gris 40 % Clairette 20% Marsanne
7. Petite robe blanche Côtes du Rhône Domaine Fontavin
   Pomalu kvašené v nerezu, vůně akátových květů, chuť hrušek a broskví. 70 % Grenache, Roussanne a Marsanne
8. Côtes du Rhône blanc 100 % Clairette Abbé Dine
   víno z 30letých písčitých vinic, ručně sbírané a kvašené v nerezu. Svěží vůně a chuť citrusů a broskvových plodů, dlouhá a jemná dochuť 100 % Clairette
9. Seigneur de Malletot 100 % Roussanne Château de Roux
   100 % Roussanne z vinic v oblasti Cévennes, pozvolna kvašené v betonu pro extrakci typické chuti. 8 měsíců v bariku a demi-muids. Citrusy a broskve, tony lískových oříšků
10. Claux blanc Domaine Usseglio
    Víno z jediné vinice v St. Genies de Comalas v bio režimu. Pozvolna kvašené v nerezu s dlouho ovocnou chutí. 60 % Grenache blanc, 20 % Clairette, 20 % Rousanne
11. Orange Domaine de la Provenquière
    Víno ze severních svahů, zpracované jako oranžové – kvasí dva týdny na slupkách. Vůně zavařenin a tóny mandarínek, plná svěží ovocná chuť s trochou medu. Pinot Gris a Viognier

Ochutnávku doplníme kvalitním občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410 (po-čt po 17 hod.), mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu bude Ivan Tomek, Daniel Keřlík a všichni z Vinného Újezdu 19