Přítelkyně a přátelé kvalitních vín,
rádi bychom vás pozvali na další pravidelnou ochutnávku k nám na Vinný Újezd 19. Ukážeme vám postupně v průběhu tří večerů hlavní oblasti jižní Rhony, nejprve východní, tedy zejména Gigondas, Vacquyras, Beaumed de Venise, Vaison la Romaine, pak centrální (Cairanne, Rasteau a Plan de Dieu) a nakonec západní (Lirac, Gard, Tavel a Uzès).
Východní část se koncentruje kolem pohoří Dentelles de Montmirail, na sever od něho je Vaison la Romaine, na jih Beaumes de Venise, na východ Vacqueyras a pod ním zčásti na něm až do výšky 600 m nad mořem je Gigondas, které se dnes budeme věnovat trochu podrobněji.
V celé oblasti převládá středomořské klima, sucho a mistral (typický místní silný a značně vysoušející vítr).
Začneme netradičně, odrůdou Merlot z oblasti Vaison la Romaine, kde bratři Longové na Domaine Fond Croze dělaji velmi nezvyklé věci. Pak ochutnáme jejich už typickou Rhônu, Mozaik. Třetím vzorkem bude plné víno z Beaumes de Venise, Dom Venitia Confidence.
Pak už se posuneme do Vacqueyras, odkud ochutnáme 3 nádherná vína, od Cecile Duserre z Montvacu její Arabesque, pak kreaci dívek rodiny Maret z Domaine de la Charbonniere a zakončíme – jak jinak – Azalais ze Sang des Cailloux.
Poslední část věnujeme Gigondas, i proto, že jsme zde v posledních letech posílili v kvalitě. Začneme klasickými víny z Cave de Cairanne a Rhonéy, pak jemným Adage od Montvacu a skočíme vynikajícím Cuvée Classique z Grand Bourjassot.
Degustace proběhne na Vinném Újezdě 19 ve čtvrtek 14.5.2026 od 19h!
Seznam vín k degustaci:
OFF Merlot Vaison la Romaine 2023 Domaine Fond Croze
Jediná hlinitoštěrková vinice na severním svahu, což dává vínu svěžest. Kompletní otrhání plně zralých hroznů, poměrně krátké kvašení při nízké teplotě v nerezovém tanku a pak další tři měsíce zrání také v inoxu. Nepřidává se žádná síra. Výrazná vůně ovoce, švestky, růže, hladkost a jemnost pro Merlot typická
Mozaik AOC Vaison la Romaine Domaine Fond Croze
Plné červené ručně sklízené víno z 44 leté vinice z údolí směřujícího na sever, pomalu kvašené v betonu. Velmi svěží typické jižní víno dozrává v sudech. Grenache, Syrah a Carignan
Dom Venitia Confidence, AOC Beaume de Venise, Rhonéa
Víno ze starých vinic, ručně sklízené, plná ovocná chuť třešní s kořenitými prvky, typickými pro tuto jižní oblast. Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.
Arabesque, AOC Vacqueyras, Domaine Montvac
Klasické velmi elegantní Vacqueyras s komplexní strukturou a výraznou autenticitou 70 % Grenache, 25 % Syrahu a 5 % Mourvèdre
Vacqueyras Speciale, AOC Vacqueyras Domaine de la Charbonniere
Jediná 1,5 hektarová 50letá hlinitopísčitá vinice na terase “Cabane”. Kvasí v dřevěných tancích a zraje v sudech. Ve vůni ostružiny, borůvky a trochu kůže, náznaky mentolu. Plná chuť, tmavé ovoce, kávové tóny, jemné taniny a dlouhá dochuť. Grenache a trochu Syrahu.
Azalais AOC Vacqueyras, Vinařství Le Sang des Cailloux
Typické silné nefiltrované Vacqueyras z jednoho z vůbec nejlepších Vinařství oblasti. Plná kořenitá chuť, vynikající poměr ceny a výkonu. Medaile z Orange. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre a Cinsault.
Pas de Montmirail, AOC Gigondas, Rhonéa
Jemné klasicky kvašené Gigondas z menších vinic z výšky 350 m nad mořem na úpatí Dentelles de Montmirail. Grenache 77%, Syrah 17%, Mourvèdre 6%
Gigondas, AOC Gigondas, Cave de Cairanne
Výtečné Gigondas s důrazem na hladkost a typickou vůni z vinic u stejnojmenné vesnice. 80 % Grenache, cca 10 % Syrah a 10 % Mourvèdre.
Adage, AOC Gigondas, Domaine Montvac
Plné a elegantní Gigondas z jediné vinice na výběžku hory Dentelles de Montmirail. 91 bodů Jeb Dunnuck Wine Advocate Grenache, Syrah a Mourvèdre.
Cuvée Classique, AOC Gigondas, Domaine Grand Bourjassot
Jílovité a křídové půdy orientované na jihozápad, 65 leté vinice, neotrhává se, kvasí 3 -4 týdny 72 % Grenache, 20% Syrah a 8% Mourvèdre.
Cena ochutnávky je stanovena na 785,-Kč a obsahuje i kvalitní občerstvení a vodu. Po degustaci si můžete vína nakoupit za výjimečné ceny. Rezervovat svá místa můžete mailem, telefonicky 257 317 410(po 17h), 608 256 471 nebo on-line přes naše webové stránky – zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude Ivan Tomek, Daniel Keřlík a všichni z Vinného Újezdu 19