Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,
zveme vás na degustaci malého rodinného vinařství z jižní Rhôny ze Saint Roman des Malegardes, kousek na sever od Cairanne. Dělají
krásná plná vína. Vinařství vniklo po první světové válce, kdy Charles Long koupil první vinice.
Po něm nastoupil syn Raymond, který postupně rozšiřoval vinice. Společně se svými syny Brunem a Danielem v roce 1997 vybudoval nové zázemí. Přestože Bruno vystudoval enologii, v roce 2005 začali spolupracovat s významným enologem Philippem CAMBIE. Jejich vína získávají řadu cen
na mnoha soutěžích a kladně je hodnotí Jeb Dunuck i Robert Parker, ten je přímo dává jako příklad práce malých vinařů. Zajímaví jsou
mimo jiné i tím, že se postupně kromě cuvée orientují i na výrobu čistých odrůdových vín.
Začneme jejich základním vínem, kombinací Grenache a Syrah a pokračovat budeme čistým Carignanem, což je hodně nezvyklé víno z vinice,
kterou vysadil otec Raymond. Třetí je relativní novinka – Mozaik z jediné vinice, kde jsou vysazeny všechny odrůdy, které dělají
i samostatně.
Čtvrtý je Shyrus, nezvyklé víno dělané ve stylu severní Rhôny, konkrétně Côte Rôtie, kdy jsou ve vinicích se Syrahem vysazeny i keře
bílého Viognieru, sklízí se společně a také kvasí spolu. Pak přijdou tři časová srovnání, vždy čtyřleté a pak osmileté víno. První bude
čisté Grenache – víno Romanaise a pak vína z vinic v Rasteau a v Cairanne. Budeme se na vás moc těšit.
Degustace proběhne na Vinném Újezdě 19 ve čtvrtek 16.5.2024 od 19h.
Seznam vín k degustaci:
1. Cuvée Confidence, AOC Côtes du Rhône 2021
Tradičně vyrobená Rhôna z oblázky pokrytých vinic starých 40 let s důrazem na aromatickou složku Grenache. 70 % Grenache, 30 % Syrah.
2. Les vieux Ceps de Raymond, AOC Côtes du Rhône 2022
Vyjímečné víno z jediné staré vinice, kterou vysadil otec Raymond. 100 % Carignan
3. Mozaik, AOC Vaison la Romaine 2019
Plné červené ručně sklízené víno z 44 leté vinice z údolí směřujícího na sever, pomalu kvašené v betonu. Velmi svěží typické jižní
víno dozrává v sudech. Grenache, Syrah a Carignan
4. Shyrus AOC Côtes du Rhône 2019
Výjimečné skoro čisté Syrah z Côtes du Rhône, 14 měsíců zraje ve strýách v sudech, až 10letý potenciál. 97 % Syrah, 3 % bílý Viognier
5. Romanaise, AOC Côtes du Rhône 2020
Pocta římským tradicím oblasti. Harmonické Côtes du Rhône z plně vyzrálých hroznů, 10 měsíců zrálo ve starých sudech. 91 bodů Robert
Parker. 100 % Grenache
6. Romanaise, AOC Côtes du Rhône 2016
starší ročník téhož vína
7. Rasteau, AOC Rasteau 2020
Víno z 60 letých vinic v Rasteau s krásnou chutí Grenache. Zraje rok ve starých sudech a pak rok v láhvi. Bohatá plná chuť třešní,
s tóny čokolády. Bronzová medaile z Paříže, stříbrná z Orange. Jeb Dunnuck 90 bodů. 80 % Grenache, 10 % Syrah a Mourvèdru
8. Rasteau, AOC Rasteau 2016
starší ročník téhož vína
9. Cairanne, AOC Cairanne 2020
Špičková novinka z více než 60 letých vinic v Cairanne, víno s krásnou chutí Grenache- Zraje rok v tancích a pak rok v láhvi.
91 bod Jeb Dunnuck. 50 % Grenache, 25 % Carignan a 25 % Mourvèdre
10. Cairanne, AOC Cairanne 2016
starší ročník téhož vína
Cena degustace je stanovena na 550,-Kč a obsahuje i kvalitní občerstvení a vodu. Po degustaci si můžete vína nakoupit za výjimečné ceny.
Rezervovat svá místa můžete mailem, telefonicky 257 317 410(po 17h), 608 256 471 nebo on-line přes naše webové stránky – zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude Ivan Tomek, Daniel Keřlík a všichni z Vinného Újezdu 19″
