Dobrý den, přítelkyně a přátelé kvalitních vína
zveme vás na nezvyklou degustaci vín od několika vinařek, jejichž vína dovážíme. Je jich několik a není to náhoda. Psychologové říkají, že pro ženy je typická trpělivost, pečlivost a cit pro detail, což se odráží i v jejich vínech a vinařstvích. Do oboru vnášejí víc emocí, intuice a často i ženské noblesy. Navíc výzkumy mozku ukázaly, že ženy mají v průměru jemnější čich a lepší schopnost rozpoznávat různé chutě než muži.
Řekneme si něco o slavných ženských postavách spojených s vínem a zejména ochutnáme vína od několika vynikajících vinařek z jižní Francie. Začneme suchým muškátem Helen Chouvet a pak krásným Clairette od Nathalie Reynaud. Zajímavý bude languedocký Pinot od Marie Boularand a pěkné růžové Vacqueyras Cécile Duserre. Dvě lehká červená, kromě Helene i víno Karine Ogier ze západního břehu, pak dvě plná cru, od Marie Pathier její Plan de Dieu a od Cecile pěkné Vacqueyras. Zakončíme dvěma Châteauneuf du Pape od Nathalie a pak nádherná kreace Stephanie Maret.

Seznam vín k degustaci:
1. Mus´Cat blanc sec Domaine Fontavin
Bílé víno ze severního svahu, pomalu kvašení v nerezu. V=ně mandlových a citronových květů, jemná chuť muškátu a broskví.

2. CDR blanc Abbe Dine
Čisté Clairette z malé písčité vinice, na které se původně pěstoval chřest. Typická chuť citrusových plodů a bílých květů akátu a mandloní.
100 % Clairette.

3. Signature rosé – AOC Pays d´Oc
Víno z jílovitých vinic na opuce. Lehká jemně růžová barva se zlatými odlesky. Vůně květin a malých červených plodů, chuti divokých ostružin,
jahod a broskví.

4. Syrah, Grenache a Semillon
Ručně sklízené hrozny z mladých vinic ve Vacqueyras, Grenache a Syrah. Elegantní vůně a chuť třešní a ostružin.

5. Vignes de JO Domaine Fontavin
Jedna vinice vysazená dědečkem majitelky před 50 lety. Kvasí bez přidaných kvasinek dva týdny v betonovém tanku. Aroma červených plodů
a trochu lékořice v tradičním stylu. 60 % Grenache Noir, 30 % Carignan a 10 % Caladoc

6. Liscardinal Karine Ogier Castelas
Jméno podle zpěvného ptáka z oblasti, plná chuť červeného ovoce typická pro jihofrancouzská vína a jemné taniny 60 % Syrah, 40 % Grenache 20% Grenache blanc

7. Plan de Dieu Domaine Arnesque
Víno z 50tiletých vinic z Plan de Dieu z oblasti Velage, vyvážené a plné. Zlatá medaile ze soutěže v Orange. 65 % Grenache, 20 % Syrah,
10% Mourvèdre, 5 % Carignan.

8. Vacqueyras Arabesque 2016 Domaine Montvac
Klasické velmi elegantní Vacqueyras s komplexní strukturou a výraznou autenticitou 70 % Grenache, 25 % Syrahu a 5 % Mourvèdre

9. CHTNF rouge Abbe Dine
Cuvée z 80letých vinic ve špičkových polohách (u Rayas). Pozvolna kvašené, plné ovocné a florální vůně, v plné chuti i elegance, jemnost,
harmonické taniny, dlouhá dochuť. Zlatá medaile Lyon
Grenache, někdy trochu Mourvèdru, ev. Syrahu

10. CHTNF Mourre des Perdrix Domaine de la Charbonnieres
Víno z jediné písčité vinice, zraje rok a půl v sudech, neobyčejně jemná a elegantní chuť, špičkové víno – 96 bodů Dunnuck. 70% Grenache,
15% Syrah a 15% Mourvèdre.

Cena degustace bude 765,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.

Těšit se na vaši návštěvu bude Ivan Tomek a celý tým Vinného sklepa Újezd 19