Přátelé, příznivci kvalitních vín,
rádi bychom vás pozvali na další pravidelnou degustaci vín k nám na Vinný Újezd 19. Právě nám přijeli nové ročníky vín z vinařství Weingut Becker. Vinařství je rodinné, obhospodařuje 14h, je v BIO režimu od roku 2011 a kvalita vín je vynikající. Láhev s logem motýla se stale u nás na Újezdě stala již tradiční a těšíme se, že si společně ukážeme to hlavní z portfolia vinařství. Viniční tartě jako Sonnenberg, Kalmit nebo Rittersberg zní opravdu zvučně :-). Degustaci seřadíme následovně:
– bílá burgunda
– modrá burgunda – na bílo, růžovo a červeno
– sauvignon blanc a chardonnay
– riesling v prémiových řadách
Ochutnávka proběhne na Vinném Újezdě 19 ve čtvrtek 6.2.2025 od 19h. Přijďte, budete vítáni :-).
Weingut Becker
Kousek od malebné vesnice Ilbesheim, uprostřed vinic, leží vinařství Heissbühlerhof. Zde žije, pracuje a užívá života rodina Becker. Obhospodařují celkem 14 ha. Logo motýla, který zároveň i připomíná písmeno B se jim stal osudným. Motýl symbolizuje i rovnováhu v přírodě, kterou vinaři velmi zdůrazňují. Aby chránili révu, nepoužívají chemicky syntetické pesticidy, herbicidy, dusíkaté minerální hnojiva a genetické inženýrství. Ekologické vinohradnictví nekončí s bio-udržitelným hospodařením ve vinici a sklepě. Ale například: Solární energii již několik let používají k výrobě elektřiny a teplé vody. K vytápění se používá dřevo. Jako logickým důsledkem této proměny, byl koncem roku 2011 vstup do spolku Bioland. Odrůdovou skladbu mají jasnou. Burgundské odrůdy a Dornfelder se pěstují na přibližně 30% plochy. Milují ty těžké vápnité sprašově-jílovité půdy, které dominují v Ilbesheimu. Na zvlášť zajímavých polohách je pěstován Riesling, cca na 15% plochy.
Zbývající část vinohradu sdílejí odrůdy, jako jsou Gewürztraminer, Sauvignon Blanc a Merlot.
Údolí řeky rýn – Falcko (Pfalz, Palatinate, Rheinpfalz)
Falcko je druhou největší vinařskou oblastí Německa, která se až do roku 1992 nazývala Rheinpfalz. Táhne se 80 km na sever od Alsaska, jehož horské pásmo Vogézy (Vosges) přechází na německé straně v pohoří Haardt. Stejně jako Alsasko na francouzské straně, je i Falcko nejsušší a nejslunnější ze všech oblastí Německa, a to díky mikroklimatu vytvářeném deštným stínem na úpatí svahů, kde je také vysázena většina vinic. Centrem vinařského regionu je Neustadt-an-der-Weinstrasse, což v českém překladu je báječně znějící „Nové Město na vinařské stezce“.
Seznam degustačních vzorků:
Weisser Burgunder 1L 2023
Weissburgunder kabinett 2023
Weissburgunder kabinett 2021
Spätburgunder blanc de Noir 2023
Spätburgunder rosé 2021
Chardonnay Rittersberg 2022
Sauvignon Blanc Kalmit 2023
Riesling Sonnenberg 2022
Riesling Kalmit 2023
Riesling Kalmit 2022
Spätburgunder Rittersberg 2018
Cena degustace bude 650,-Kč a bude obsahovat 11 vzorků, kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže. Degustací vás provede Daniel Keřlík. Vína si případně můžete nakoupit za výjimečné ceny.
Těšit se na vaši návštěvu bude celý tým Vinného sklepa Újezd 19
