Přátelé, kamarádi,
rádi bychom vás pozvali na degustaci vín z vinařství Cave de St.Desirat ze severní Rhôny. Cave de Saint Désirat se nachází v krásné, rozsáhlé krajině severní Rhôny a jejích strmých žulových svazích jižně od St. Joseph. Sklep byl založen v roce 1960. Krajina sdílí kontinentální klima Severní Rhôny a zmírňuje ho, až sem proudící vítr, Mistral, proslulý chlazením a sušením hroznů Côte Rotie a Hermitage. Nabízí mozaiku brilantních terroirů, které producenti teprve nyní začínají naplno využívat. Nicméně s 67 % vinné révy osázené Syrahem je jasný akcent se stylem a charakterem Severní Rhôny a je pokladem pro ty, kteří hledají velmi hodnotná červená vína. Vinice leží jen co by kamenem dohodil od St. Joseph na strmých žulových svazích. Krom Syrahu však pracují také s odrůdou Viognier, a to asi na nejlepším teroáru světa pro tuto odrůdu – Condrieu. Jedná se také i o nejdražší Viognier světa. My se v této degustaci zaměříme již na zmíněné oblasti Condrieu a Saint Joseph, ale prozkoumáme i něco více :-).
Degustace proběhne ve čtvrtek 16.10.2025 od 19h v prostorech Vinného sklepa Újezd 19.
Oblast Condrieu se nachází na úplném severu řeky Rhony pod městem Vienne a proslavená je jedinou odrůdou-bílou odrůdou VIOGNIER. V této části světa však hraje světový prim. Odrůda se zde pěstovala již za Starověkého Řecka. Vinice této oblasti se nachází na úpatí pohoří Massif Central na pravém břehu Rhony u vesnic Limony, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de Boeuf, Vérin a Condrieu. Víno Condrieu AOC má broskvovou vůni s náznaky květů. Pozornému konzumentu neunikne lehký nádech anýzu a často i melounu. Občas se stává, že jemnost vína je překrytý dubovou vůní, která se dostává vínu během výroby.
Roční průměrný výnos: 42hl/ha
Plocha pěstované révy: 200ha
Produkce v roce 2020: 8 388 hl
Oblast Saint Joseph se nachází na půl cesty mezi městy Vienne a Valence. Jedná se oblast kde se pěstuje 87% modré révy(Syrah) a 13% bílé révy(Roussanne a Marsanne). Původně byla tato oblast známá jako Vin de Mauves. Pod tímto označením jsou zmiňována v románu Bídníci od Victora Huga. Tato vína byla oblíbená na dvoře Ludvíka XII. na přelomu 14. a 15. století. Samotný král Ludvík XII. vlastnil vinařství Clos de Tournon.
Označení AOC získala oblast v roce 1956.
Roční průměrný výnos: 38hl/ha
Plocha pěstované révy: 1330ha
Produkce v roce 2020: 51 111 hl
Seznam degustačních vzorků:
1. La Croix des Mariniers (Syrah & Viognier) 2022
2. PAIN BENIT IGP Collines Rhodaniennes Syrah 2022 – novinka
3. Cuvée Cote Diane rouge 2023
4. Cuvée Cote Diane rouge 2022
5. Saint-Joseph AOP Septentrio rouge 2023 – Gold medal Paris 2025
6. Saint-Joseph AOP Septentrio rouge Magnum 2020 – Gold medal Lyon 2024
7. Saint Joseph Cœur de Rochevine red 2022 – Gold medal Lyon 2025
8. Cuvée Cote Diane blanc 2022
9. NOBLE EPINE IGP Collines Rhodaniennes Viognier 2023 – novinka
10. Condrieu tradition 2022 – Gold medal Mácon 2024
11. Condrieu Domaine Rochevine 2020
Cena degustace bude 990,-Kč a bude obsahovat i sýry a neperlivou vodu. Vína si budete moci nakoupit po degustaci za mimořádné ceny. Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky 257 317 410, 608 256 471 nebo on-line zde níže.
Těšit se na Vaši návštěvu budou všichni z Vinného Újezda 19